海鮮の美味しさを伝えられるよう尽力
SEAFOOD
「海鮮が美味しかった」とお客様に喜ばれるよう心がけ、旬の魚を仕入れているほか、工夫を凝らして調理したメニューを提供している食堂です。観光を楽しんでいるお客様に、鳥取ならではのメニューを堪能していただくことを目指して、道の駅で食堂を営業しています。近くの海で水揚げされた多種多様な海鮮を使い、お刺身や焼き魚、煮付け、フライなど、その日のその素材に合った調理方法で丁寧に仕上げてお出ししております。
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地元の海で水揚げされた海鮮を使用
地元で水揚げされた多様な海鮮をふんだんに使用し、定食や丼にしてご用意しており、鳥取ならではの魚介をランチタイムにお楽しみいただけます。ここでしか味わえない旬の美味しさを提供できるよう、生産者の方や地域の皆様との顔の見えるつながりや信頼関係を重視しながら、新鮮な食材を仕入れております。店内が広々としているため団体のお客様への対応も可能で、大型車も駐車できるスペースを完備して最大約40名様までのご予約を承っておりますので、ぜひグループ旅行の際にもご利用ください。